Матча. Церемониальный чай
Вернуться в каталогЦеремониальный японский зеленый чай. Листья перетираются до порошкообразного состояния. При приготовлении матча не заваривают, а взбивают в пену. Выпивают не только настой, но и сам порошок чайных листьев. В зависимости от концентрации порошка из матча можно готовить густой чай кой-тя или жидкий чай усу-тя. Первый употребляют исключительно во время церемонии, второй же можно готовить где угодно. Производитель Kirchner, Fischer & Co GmbH, Германия.